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內容來自hexun新聞

業內大佬華山論劍白酒要在創新中找到自信

誰都不否認2013是白酒行業的“深寒”，但這樣的寒冬究竟隻是一個開始還是半途，誰都無法確定。本次酒博會上，多位國內白酒行業的資深專傢和經濟人物對行業進行瞭探討。在他們的眼中，即使寒冬仍將持續，白酒從業者們也需堅定信心，共同渡過難關。宗慶後（娃哈哈集團董事長）：要讓百姓習慣消費好酒在宗慶後看來，以前的高檔白酒主要是軍隊或官員消費，而現在老百姓的購買量在逐步增加，所以這塊市場應該是所有白酒企業共同關註的。中國有著幾千年的白酒消費文化，很多人都有喝白酒的習慣，從這個層面來說，他們是不會中斷消費的，但宗慶後認為，我們的名酒和高檔白酒確實需要改革，要回歸到讓老百姓消費得起的好酒，要讓他們習慣消費好酒，“從這方面說，我們的白酒行業還是很有潛力。”張良（瀘州老窖(000568,股吧)集團總裁）：寒冬可能持續三到五年張良表示，如果說2013年白酒行業是深寒，那麼2014年這種情況可能繼續。遏制公款消費隻是白酒行業走入低迷的一個引子，張良判斷，2014年才是白酒行業最艱難的時期，並且這場寒冬還將持續3-5年。張良對2014年市場的判斷是，各白酒廠傢為瞭爭奪市場和消費者，很有可能掀起新一輪的價格戰，而誰能在殘酷的競爭中生存下來，誰才有可能第一個迎來行業的春天。朱中玉（五糧液(000858,股吧)副總經理）：回歸性價比才能有市場朱中玉表示，幾年前白酒行業保持每年30%的高速增長肯定不是一個正常的現象，對於任何一個行業來說，暴利帶來的利潤都無法持久。在全國投資過熱、產能過剩、價格離譜的情況下，市場終於被市場本身所懲罰。朱中玉認為，從2014年開始，白酒回歸理性消費是大趨勢，而企業應該以回歸性價比大的白酒為主導，未來是一個消費者為中心的市場，性價比高的白酒才能贏得消費者的長久青睞。張德芹（貴州習酒集團董事長）：電商無法取代傳統渠道張德芹表示，互聯網是為瞭更好地服務消費者而產生的運作模式。“白酒作為一個非常傳統的行業，整個運營、渠道、營銷過程是通過幾十年的時間積累的，通過一個新的趨勢就完全顛覆傳統渠道，這是不實際的。”張德芹舉瞭個簡單的例子：高速公路雖然可以很快到達目的地，但鄉村公路也是必不可少的。因此，張德芹認為，現在白酒企業更應該思考的，是如何通過互聯網的宣傳和品牌塑造來形成一種商業模式，在其中實現酒品銷售。朱文臣（宋河酒業董事長）：不改革產品將脫離市場“白酒文化價值轉變的過程中牽扯出很多東西，緩慢的變化是我們現在市場面臨的最大危險；也就是說，白酒本身不存在問題，但市場的變化讓我們攔不住紅酒和其他洋酒進入中國市場和我們爭奪消費者。”朱文臣認為，如果不對理論進行創新，那麼白酒產業是沒有出路的；如果隻對理論進行創新，而不對產品進行改革，那產品將脫離市場。朱文臣強調，最重要的一點是，白酒從業者要對中國傳統文化有信心，要對現在生產和銷售的產品有絕對信心。

新聞來源http://news.hexun.com/2014-03-26/163372404.html

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